黒アイシングクリームの作り方を3種類の着色料で比較してみました。
今回使用したのは 竹炭、ブラックココア、ウィルトンの着色料の3種類です
結果は下の写真のとおりです。
それぞれ違いを感じられると思いますが、実際のところ1種類ずつクッキーを見ると、どれもハロウィンに使える漆黒の印象です。
作り方ですが、アイシングクリームに各着色料を混ぜるだけなので難しくはないです。
ただ、どれぐらいの分量を混ぜればいいのか分からない方はコチラが参考になると思います。
★★黒アイシングクリームの作り方★★
私としては真っ黒を作りやすいのは竹炭かなと思うのですが、粒子がとっても細かいので、机やクリームのカップ、キッチンが汚れやすいのが難点です。
ブラックココアは香りもほんのりココアで良い感じですが、クリームが少し詰まりやすくなるかもしれません。
ウィルトンのは沢山の着色料が必要なので、少量の時はいいですが、たっぷりクリームを使う時はあまりお勧めできません。それと、ロットによって黒のニュアンスが違う事もあるので、こだわる方には注意が必要です。
お好きな黒いクリームが見つかりますようにー
参考になれば嬉しいです♪