福岡を拠点に全国に向けて可愛いくておしゃれなお菓子の教室と販売をしているシュガーデコールです。
シュガークラフト、アイシングクッキーの教室を主宰すると共に、ウエディングなどパーティ向けのシュガーデコレーションケーキ、撮影向けのケーキなどのオーダーを受注しています。
1999年、留学先のカナダで
初めてシュガーデコレーションの作品を見かけたのをきっかけにシュガーデコレーションの勉強を開始し、子育てをしながら自宅教室をスタートさせました。
ブログや口コミで人気が広がり、スクールオリジナルの認定制のコースを開始、現在までに約100名の修了生を送りしました。
また、教室が評判を呼び、女性起業家としてTVや新聞などメディア出演もさせていたいています。
教室では資格取得をして起業されたい方、趣味として楽しみたい方にお越しいただいています。
起業方法は様々あり、最近はネットでショップを開設し、自分だけのオリジナル作品を販売される方もいらっしゃいます。例えば、ウエディング専門の店を持つことも可能です。
クッキー以外の作品はインテリアや撮影小物としても扱いやすいため、食品以外としての用途も大きく、幅の広く活躍される方たちに沢山お越しいただいています。
アイシングクッキーだけではなく、多くのお菓子にいえることですが、食べる楽しみ以外にも、作る工程を楽しんだり、見て楽しむことができるアイテムです。実際にシュガーデコールのアイシングクッキーは冊子の表紙やインターネットのバナーとして起用していただいたこともあり、幅広くご利用いただいています。
さらにこれからは新しい時代に入り、新しい楽しみ方でシュガーデコレーションの広がりを作っていきたいと考えています。
活動経歴
2010年より、アメリカの老舗ケーキデコレーションスクール「Wilton」、シュガーアート第一人者の松比良明菜氏のスクール「sugar collection」、全国で料理教室を展開させている「ホームメイド協会」等にてシュガークラフトを学び、師範科を修了する。
2011年 自宅でアイシングクッキー教室をスタートさせる。
2015年 sugar decor 1校目の分校が開校する。（現在全5校）
2016年 料理教室ポータルサイト「クスパ」のフォトコンテストにてケーキの写真で準グランプリを受賞
2017年 18万人のインスタグラムのフォロワーを持つ製菓材料店「cotta」にてパートナーに選出される。
2021年 化粧品メーカー「銀座ステファニー」の会報誌の表紙にアイシングクッキー作品が起用される。
外部講座
・岩田屋コミュニティカレッジ
・積水ハウス オーナーズカルチャー
・福岡女学院天神サテライト
・西日本新聞こどもっとだいがく
・メルセデスベンツ福岡東 シュテルミューズ
・FBS福岡放送 かぞくのSmile day FESTA
・福岡モーターショー
・博多阪急Elle café
・タカラスタンダード
・ハーベストカルチャースクール
・㈱フラウ フラウカレッジ
ADDRESS
福岡市西区
福岡市営地下鉄姪浜駅より徒歩5分
その他、西鉄バスもご利用いただけます